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照厚想劝说宋园老的员工留下,厨师们提出要看照厚的手艺才能定;照厚做了六道菜,众厨师尝了之后大赞,但还是要离开。照厚不明白为什么,老灶头胡师傅告诉他其中原因。照厚请胡师傅帮忙联系,把宋园酒楼的老食客请到店内,他要做一桌筵席请众人品尝。包括那个著名的食道人。
在父亲的帮助下,照亮作出了制造出来了第一冰淇淋。众洋人品尝过后,都心悦诚服。
一周后,宋园酒楼的食客与食道人如约前来。一桌子菜让众人吃得眉飞色舞,唯独食道人每道菜闻一闻就放下筷子。食道人说:上海名厨云集,宋园酒楼这些没有什么与众不同的。照厚与食道人约定半个月后他单独请食道人再来一次。
段总长在府中请洋人吃饭,照亮帮长远一起做了桌中式菜,管家来说洋人要吃西餐,长远告诉管家,自己不会,照亮说自己可以做,照亮显身手的机会来了。
回到家,长远大怒,训斥儿子,玲姨劝说长远也被一起骂。照亮一起之下离家出走。
照厚与宋红莲商量之下想到了药膳。整个上海没有一家店能够做药膳,两个人一同试验将药草引入宋园菜中。
食道人尝过阴阳虫草元鱼后,很欣赏照厚的手艺,要收照厚为义子。
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